Terrain O
Le terrain O exprime un stress oxydant c’est-à-dire un déséquilibre récurrent entre la production de radicaux libres et les capacités antioxydantes de l’organisme. Diverses situations sont propices à la production de radicaux libres :
- Synthèse d’énergie au sein des mitochondries.
- Lésions tissulaires, infections, processus de phagocytose.
- UV, pollution, altitude.
Les radicaux libres sont des molécules instables capables de causer, en présence de défenses antioxydantes défaillantes, de nombreux dommages (mutations génétiques, dégradation des protéines, oxydation des acides gras membranaires).
Cas pratique
Philippe, 45 ans, est guide de haute montagne. Il est régulièrement exposé au stress physiologique de l’hypoxie en altitude (baisse de l’apport d’O2 aux tissus). La production de radicaux libres est augmentée dans pareille situation. Son Profil Santé Micronutrition® Sport révèle une élévation de son terrain O.
Causes
Le terrain O est synonyme de stress oxydant (excès de radicaux libres et/ou capacités antioxydantes débordées) induit par divers acteurs environnementaux : irradiations, polluants, fumée de cigarette, métaux, altitude… Une alimentation pauvre en composés antioxydants (vitamine E, vitamine C, polyphénols, zinc, cuivre, manganèse, sélénium…) élève le risque de stress oxydant.
Principales manifestations
- Articulations et tendons sensibles, déséquilibres métaboliques…
- Problèmes cardio-vasculaires.
- Altération de l’élasticité de la peau et des parois vasculaires, insuffisance veineuse (mauvais retour veineux).
- Vieillissement accéléré.
- Dégradation des fonctions neuronales (baisse de la mémoire…).
Conseils du professionnel de santé
- Introduire de la couleur dans l’assiette (fruits et légumes colorés, épices, aromates).
- Consommer quotidiennement des huiles de bonne qualité (olive, colza, noix…), apports de vitamine E antioxydante.
- Favoriser le thé vert, le chocolat noir (85% cacao minimum).